Cook & Taste sans gluten

Les tartes aux fruits et moi, ce n'est pas qu'on ne s'entend pas mais je préfère le chocolat... Cependant, en un tour de main, me voilà avec une tarte aux pommes et au coulis de marron glacé, sans gluten cela va de soi... Difficile de résister... J'ai...

Je ne suis plus très présente sur mon blog depuis décembre (beaucoup de travail et de cuisine gourmande) mais je vais me rattraper! Nous sommes le 15 donc, je suis encore dans les temps, je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année gourmande......

J'avais un anniversaire à assurer... La fête était organisée, le cadeau acheté,... Il me fallait un gâteau... J'avais d'abord pensé à une adaptation sans gluten du gâteau d'Eryn "Royal ou Trianon... simplifié"... Puis j'ai changé d'avis mais ce n'est...

Voici la recette d'une amie qui laisse souvent des petits commentaires sous mes recettes... Dame Sardine est comme moi, elle adore le chocolat... L'autre jour, elle m'a apporté de délicieuses truffes au chocolat. Merci pour cette recette :-) Ingrédients...

Provence, l'auteur du superbe blog "Provence sans gluten" organise un concours de Noël. Principe : proposer une entrée, un plat, un dessert, voire un menu entier SANS GLUTEN, bien entendu ! A la clé : une invitation pour une soirée avec repas, chambre...

Petite recette de cake au saumon et au sarrasin pour aujourd'hui. Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette publiée dans le magazine Cuisine Actuelle (hors série 'Petits plaisirs gourmands' - crumbles, tatins, clafoutis, cakes, quiches, pizzas,...

Après le billet consacré à la flammekueche traditionnelle, voici un billet consacré à sa version sucré... Délicieuse et gourmande si on a encore un petit creux... Voici donc ma recette de flammekueche sans gluten aux pommes et calvados. Ingrédients :...

La flammekueche évoque pour moi des souvenirs d'enfance ... Une escapade en Alsace, une ferme, des chevaux et des noyers... Un repas composé de flammekueche préparées par nos hôtes. Une très gentille hôtesse qui avait même préparé une flammekueche sans...

Voici une recette pour faire une pâte à pizza sans gluten. Je me suis inspirée des proportions proposées par la SBC (société belge de la coeliaquie). Ingrédients : - 250 g de farine sans gluten - 10 g de levure fraîche - 1 pincée de sel - 1 pincée de...

Une petite spécialité bien de chez moi pour le petit déjeuner de ce dimanche : un cramique ! Cette pâtisserie belge est un genre de pain brioché aux raisins. Pour ceux qui n'aiment pas les raisins, une petite variante et vous transformez votre cramique...