Cook & Taste sans gluten

Des ateliers pour cuisiner "nature" et durable sont organisés par l'institut bruxellois pour la gestion de l'environnement ! Au programme, 4 ateliers pour découvrir une cuisine aussi bonne pour nous que pour l'environnement. Atelier 1 : « Accommodation...

Est-ce que l'avoine est une céréale interdite pour le coeliaque au même titre que le blé ? Est-ce qu'il y a du gluten dans l'avoine ? Est-ce vrai qu'en tant que coeliaque, je peux consommer de l'avoine? On me pose souvent la question... Traditionnellement,...

Cette recette n'est pas de moi mais a été improvisée, photographiée et dégustée par mes parents... A tenter ! Ingrédients pour deux gourmands : - 1 courge spaguetti - 6 c. à s. d'épinards - 150 g de saumon fumé - 1 oeuf - 4 c. à s. de crème fraîche -...

Petite recette rapide et délicieuse... J'adore les risotto, un plat facile à préparer, naturellement sans gluten et à décliner de 1001 façons... J'ai enfin pu tester et apprécier l'huile d'argan, ramenée par mon oncle du Maroc... Cette huile est issue...

En Belgique, dans la plupart des magasins diététiques et biologiques, vous trouverez des produits sans gluten. Voici quelques adresses qui proposent des produits sans gluten et des produits bio naturellement sans gluten. J'ajouterai des adresses au fur...

Voici les adresses d'un magasin qui vend de la nourriture UK et scandinave : "Gourmet Food and Gifts" y compris des produits sans gluten. Il y a un magasin à Bruxelles, un à Tervuren et un à Waterloo. Apparemment, ils fournissent aussi un magasin à Paris...

Il faut l'avouer, les biscuits sans gluten du commerce ne sont pas terribles... Trop sucrés ou trop fades, trop cassants ou pâteux dans la bouche, j'ai rarement trouvé des biscuits qui me plaisaient... J'ai eu l'occasion de goûter ceux-ci et ils m'ont...

Je suis fort absente ces derniers temps mais le mois de décembre est le mois des retours aux fourneaux.... Voici une recette simple et rapide pour obtenir quatre petits pots de ce confit idéal pour les douceurs de fin d'année... Ingrédients : - 500 g...

Le salon du livre gourmand devient le salon de la gourmandise ! Et sera ce week-end à Bruxelles ! Quand ? les 29 et 30 novembre 2008 Où ? à la Bourse de Bruxelles, soit place de la Bourse, à 1000 Bruxelles L'invitée d'honneur est la région Dordogne -...

Je vous en parlais ici, il est désormais ouvert. Vous trouverez toutes les infos sur ce restaurant sans gluten à Paris sur le site web "Des si et des mets"... Adresse : rue Lepic, 63 75018 Paris Tél / fax : 01 42 55 19 61 Heures d’ouverture : Les Mardi,...