Cook & Taste sans gluten

Recette de nems pour aujourd'hui. La farce cette fois-ci était toute simple... Pour 25 nems : - 300 g de petits dés de poulet - 2 oignons émincés - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 courgette - 250g de germes de soja (bio) - quelques champignons -...

En Belgique, nous commandons nos produits sans gluten auprès d'une firme appelée REVOGAN, qui commercialise notamment la farine NOGLUTEN. Cette farine est également disponible en pharmacie. Elle se vend par paquet de 1kg, 5kg ou 25kg et le prix s'élève...

Il y a quelques jours, j'ai acheté ceci. Je cherchais depuis longtemps un rouleau à pâtisserie "qui ne tourne pas"! Le soir même, il fallait absolument que j'essaie mes nouveaux achats, j'ai donc improvisé des tartelettes au chocolat... Pour 4 tartelettes...

Hier soir, j'étais toute seule, ce qui veut dire : pasta!! J'ai fait deux portions pour en avoir encore le lendemain. - deux rations de pâtes de maïs sans gluten - 1 oeuf battu - 3 tranches de jambon - 1 courgette - du fromage râpé - un petit peu de crème...

Pour la pâte, j'ai fait une pâte aux petits suisses. Je ne sais pas à qui on la doit... Je l'avais trouvée sur le forum Supertoinette mais faisant une petite recherche, je tombe également sur la recette de Julie Andrieu... J'ai utilisé de la farine sans...

Je n'aime pas la confiture (beaucoup trop sucré pour moi!)...sauf celle à l'orange de ma Mum et la gelée de cassis de ma Mamy lesquelles sont absolument délicieuses... Par contre, j'adore en faire! Il faut dire que j'ai deux fidèles consommateurs : mon...

Mardi soir, nous avions trois invités... Au menu, un de mes plats préférés : des lasagnes aux aubergines... Ingrédients pour 5 gourmets: - 4 aubergines - +/- 600 g de haché pur porc (plein air) - du gouda jeune en tranches - de la crème fraîche (pas trop...

Samedi, nous recevions des amis. J'en ai profité pour préparer un bon chili con carne. Avec les doigts, s'il vous plaît (et quelques serviettes!). Ingrédients pour 4 gourmets : - +/- 600 g de haché pur boeuf (bio) - 4 oignons - 1 boîte de tomates pelées...

Bienvenue sur ce nouveau blog! Depuis plusieurs mois, je lis et découvre chaque jour des nouveaux blogs culinaires, avec leurs recettes mais aussi la vie quotidienne de leurs auteurs.... Petite envie de participer moi aussi à cette blogosphère culinaire...