Cook & Taste sans gluten

J'avais plein de rhubarbe en provenance directe d'une ferme... Et après deux kilos épuisés en confiture, j'avais envie d'autre chose. Je me suis inspirée d'une recette d'un hors série Cuisine actuelle. La rhubarbe et le sirop d'érable se marient très...

On me demande souvent où acheter des produits sans gluten à Bruxelles. Les membres de l'association belge de la coeliaquie bénéficient d'un service de commandes groupées auprès du fournisseur REVOGAN, via un système de délégués régionaux. Cela fonctionne...

Je viens d'apprendre que prochainement, un restaurant 100 % sans gluten va ouvrir à Paris. L'ouverture est prévue pour fin octobre 2008. Les infos suivront sur le site web du restaurant : "Du goût et des couleurs"... Un beau nom prometteur... On attend...

Il y a quelques mois, Provence s'engageait à m'envoyer un petit cadeau.... Je l'ai reçu à quelques jours près de mon anniversaire (bien joué Provence ;-) !)... Il ne s'agissait pas d'un cadeau mais de deux... Le deuxième fera l'objet d'un autre billet,...

Petit dessert tout simple, très facile à réaliser et tout léger pour l'été... Succès garanti... C'est frais, rapide, sans gluten et idéal après un BBQ au soleil (si le soleil daigne s'inviter...) Ingrédients : - 1 litre de glace vanille - 500 g de fruits...

Chaque famille à SA recette de gâteau au chocolat... (Il faudra d'ailleurs me rappeler qui avait organisé un récap' à ce sujet, histoire que je lui donne celle-ci)... Un classique, sans aucun doute mais tellement classique qu'on en réclame souvent ! Pas...

Une autre petite adresse de restaurant sans gluten que j'ai eu l'occasion de tester à Bruxelles. La cuisine et le patron sont italiens. Et on se régale avec les pizzas et pâtes sans gluten à moins de 10 €. IL VELIERO da Gaspare Avenue Général Leman 15...

Ca fait très longtemps que je n'ai plus posté par ici... Changement de boulot, vacances,.. Beaucoup de raisons qui font que ... mais me voilà de retour pour inaugurer une nouvelle rubrique, celle des restaurants sans gluten. Aller au resto quand on est...

Quand j'étais petite, et que ma maman préparait un couscous, j'avais parfois du quinoa (à l'époque, on parlait de lui au féminin d'ailleurs) à la place de la semoule de blé, mais pas trop... Je trouvais le goût bizarre et je préférais le millet, qui a...

Je l'avais vue sur le blog de Micky et me suis souvenue de cette fameuse recette signée Côte d'Or ... diablement tentante pour une amatrice de chocolat noir de noir comme moi. Une recette très simple... Très chocolat... Et adaptée sans gluten. Le résultat...