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Petits pains sans gluten

Petits pains sans gluten

Je suis coeliaque depuis toujours. Ma maman a mis au point une recette de petits pains et c'est encore maintenant celle que j'utilise (à quelques variations près, voir infra). La farine utilisée dans cette recette est ma farine habituelle, la NOGLUTEN,...

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Riz sauvage à la mangue

Riz sauvage à la mangue

Après une petite absence, me voici de retour avec une nouvelle recette : une délicieuse salade de riz sauvage avec des petits morceaux de poulet, des noix de cajou et de la mangue... - 250 g de riz sauvage - 1 mangue ferme (pas mure) - 400 g de blanc...

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Fusilli & Tagliatelles sans gluten

Fusilli & Tagliatelles sans gluten

J'ai découvert il y a quelques temps un magasin qui vend de la nourriture UK et scandinave : "Gourmet Food and Gifts"... L'occasion de découvrir plein de produits nouveaux... Ils ont quelques produits frais et beaucoup de produits d'épicerie. Ils ont...

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Pizza hawaïenne

Pizza hawaïenne

Voici la petite recette d'une grande pizza hawaïenne sans gluten pour deux gourmands... Pour la pâte : - entre 170 et 200 g de farine sans gluten - 30 g de beurre - un filet d'huile d'olive - des herbes de provence - 12 cl de lait Pour la garniture :...

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Blog Day

Blog Day

Trop peu de temps pour choisir 5 nouveaux blogs comme prévu... Donc, je respecte pas vraiment les règles mais voici une petite adresse... La qualité ou la quantité? Voici mon coup de coeur du moment, le blog d'une illustratrice belge... Son nom ? Cécile...

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Tarte au chocolat noir

Tarte au chocolat noir

Pour toujours plus de gourmandise, voici une petite recette ultra simple de tarte au chocolat ... Ingrédients : - une pâte aux petits suisses sucrée (sur base de 3 petits suisses) - 200 g de chocolat noir - 100 g de poudre d'amandes - un petit peu de...

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Sauce bolognaise façon BM

Sauce bolognaise façon BM

Pour aujourd’hui, un grand classique dont on ne se lasse pas… Chaque famille a sa recette, voici la mienne. - environ 600 g de haché de porc (bio ou plein air) - carottes, oignons, champignons en petits dés - 2 boîtes de tomates pelées égouttées - 1 petite...

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