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Gâteau chocochâtaigne

Gâteau chocochâtaigne

J'avais un anniversaire à assurer... La fête était organisée, le cadeau acheté,... Il me fallait un gâteau... J'avais d'abord pensé à une adaptation sans gluten du gâteau d'Eryn "Royal ou Trianon... simplifié"... Puis j'ai changé d'avis mais ce n'est...

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Truffes au chocolat de Dame Sardine

Truffes au chocolat de Dame Sardine

Voici la recette d'une amie qui laisse souvent des petits commentaires sous mes recettes... Dame Sardine est comme moi, elle adore le chocolat... L'autre jour, elle m'a apporté de délicieuses truffes au chocolat. Merci pour cette recette :-) Ingrédients...

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Flammekueche aux pommes et calvados

Flammekueche aux pommes et calvados

Après le billet consacré à la flammekueche traditionnelle, voici un billet consacré à sa version sucré... Délicieuse et gourmande si on a encore un petit creux... Voici donc ma recette de flammekueche sans gluten aux pommes et calvados. Ingrédients :...

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Flammekueche

Flammekueche

La flammekueche évoque pour moi des souvenirs d'enfance ... Une escapade en Alsace, une ferme, des chevaux et des noyers... Un repas composé de flammekueche préparées par nos hôtes. Une très gentille hôtesse qui avait même préparé une flammekueche sans...

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Pâte à pizza sans gluten

Voici une recette pour faire une pâte à pizza sans gluten. Je me suis inspirée des proportions proposées par la SBC (société belge de la coeliaquie). Ingrédients : - 250 g de farine sans gluten - 10 g de levure fraîche - 1 pincée de sel - 1 pincée de...

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Cramique du dimanche

Cramique du dimanche

Une petite spécialité bien de chez moi pour le petit déjeuner de ce dimanche : un cramique ! Cette pâtisserie belge est un genre de pain brioché aux raisins. Pour ceux qui n'aiment pas les raisins, une petite variante et vous transformez votre cramique...

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