Cook & Taste sans glutenhttp://cookandtaste.over-blog.com/2009-07-07T21:47:37Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://fdata.over-blog.net/1/19/97/49/avatar-blog-1007669117-tmpphp1PffX1.jpghttp://cookandtaste.over-blog.com/article-33565905.htmlTarte à la courgette et à l'aubergine sans gluten2009-07-07T21:47:44Z2009-07-07T21:24:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49/tarte_courg_aub.jpg" />Voici une recette simple mais savoureuse... Idéale pour un petit souper un soir d'été, elle se déguste alors tiède... Ingrédients : - 2 petits suisses - 120 g de farine sans gluten - 60 g de beurre - 1 courgette - 1 aubergine - huile d'olive - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 2 c. à s. de [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-33408100.htmlPancakes sans gluten aux petits pois et fanes de radis2009-07-05T10:00:08Z2009-07-05T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49/vegpancakes.jpg" />En ce moment, je teste beaucoup de recettes de Cicerolle. Son dhal de courgettes, carottes et lentilles corail par exemple, était un délice. Un blog agréable à lire, des recettes saines et équilibrées, une cuisine responsable à tendance bio et naturelle, et bien sûr, végétarienne... Elle [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-33331345.htmlGelée de fleurs de sureau2009-07-03T10:00:08Z2009-07-03T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49//geleefleurssureau.jpg" />Une de mes gelées préférées est la gelée de fleurs de sureau... Elle a un petit goût particulier et délicieux qui rend la gelée assez parfumée... Il faut se dépêcher pour en faire encore cette année car on est presque à la fin de la floraison... Pour la cueillette des ombrelles de fleurs de [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-33328496.htmlJe craque pour les craquottes bio et sans gluten2009-07-01T18:42:04Z2009-07-01T18:30:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49//paindesfleurs_sarrasin-copie-1.jpg" />Un petit billet pour vous présenter les tartines craquantes proposées par "Le pain des fleurs"... Depuis que j'y ai goûté, je me régale ! Non seulement ces craquottes sont délicieuses et sans gluten mais en plus, elles sont bio ! Je suis toujours à la recherche de produits sans [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-32837870.htmlMagasin sans gluten - boulangerie (Bruxelles) : # 42009-06-19T11:14:15Z2009-06-19T11:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html J'ai découvert récemment une boulangerie artisanale et bio qui faisait du pain sans gluten. Pas de souci au niveau sécurité : la boulangère est coeliaque ! Ils proposent du pain sans gluten les jeudi, vendredi et samedi. Il faut simplement le commander la veille. C'est un pain fait à base de [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-31781009.htmlSablés sans gluten aux maïs, quinoa, citron et pavot2009-06-15T11:24:07Z2009-05-27T20:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49//concours-Mamina.jpg" />Vous l'aurez compris, ces petits sablés à la Vache qui rit sans gluten adaptés d'une recette de Paprikas, je les adore et je les décline à plein de saveurs ! Cette recette participe au Jeu des Sablés de Mamina. Après les sablés natures nappés de chocolat, les sablés tout chocolat, voici les [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-31615501.htmlPâte à tarte sans gluten et sans lactose2009-05-20T10:00:06Z2009-05-20T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.htmlUne lectrice m'a contacté il y a peu en vue d'adapter la recette de pâte à tarte aux petits suisses sans gluten afin qu'elle soit également sans lactose. Après quelques essais, voici sa recette. Elle a remplacé les petits suisses par un yaourt au lait de brebis. Merci Patricia ! Ingrédients : [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-31424681.htmlRiz au lait à la fève tonka2009-05-18T09:31:01Z2009-05-15T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49//rizaulait-tonka.jpg" />Kristien m'a envoyé quelques fèves tonka. Merci encore à toi ! Voici une adaptation au riz au lait. Un dessert naturellement sans gluten qui éveillera vos papilles! Ingrédients (pour 6 petits pots): - 1 litre de lait entier - 150 g de riz rond - 5 c. à s. de sucre de canne - 1/2 fève tonka [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-31144207.htmlPâtes sans gluten bio - Molino di Ferro2009-05-10T10:05:06Z2009-05-10T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49//asolane.gif" />Un petit billet pour vous faire découvrir des pâtes que j'aime beaucoup. Il s'agit des pâtes Molino di Ferro "Le Asolane" Elles sont très bonnes et contrairement à beaucoup pâtes sans gluten à base de maïs, elles ne se délayent pas dans l'eau quand elles cuisent. Et le top, c'est [...]http://cookandtaste.over-blog.com/article-30930750.htmlPetits sablés sans gluten tout cacao2009-05-08T16:13:48Z2009-05-08T10:00:00ZAlienorhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-205881.html<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/19/97/49/sabl-_chocolat.jpg" /> Pour ces petits sablés j'ai utilisé à nouveau la recette à base de portions de vache qui rit de Paprikas. Je vous la conseille, ces petits sablés sans gluten et sans oeuf sont vraiment excellents. Pour une trentaine de sablés : - 180 g de farine sans gluten - 60 g de sucre de canne - 90 g de [...]