Resto sans gluten (Bruxelles) # 4

Pas de recettes prévues pour le moment, par contre je vous conseille les muffins au sésame et au chocolat de Cléa, à adapter sans gluten avec cette farine sans gluten là. Un vrai délice.

Mais je vais continuer à vous donner quelques bonnes adresses sans gluten à Bruxelles.

En voici d'ailleurs une qui cache un petit resto éco-gastronomique au nom alléchant : TROP BON !

Le concept  ?

Christine et Catherine vous accueillent dans leur petit resto, le menu est affiché sur le tableau au mur et change tous les jours : un plat végétarien, un plat 'viande', et trois tartines et salades. Le tout accompagné d'un jus frais de fruit/légumes ou d'une tisane.

Leurs petits plus : produits de saison, produits locaux, produits bio !

Le grand plus : la possibilité de manger sans gluten ! En effet, un plat sans gluten est toujours prévu !

Leurs plats sont à emporter ou à manger sur place.

Et en plus, on y mange à des prix doux : pour 11 €, vous avez un jus de fruit frais, 1/2 bol de soupe, 1/2 plat chaud. Et les 1/2 sont copieux !

Elles proposent également des plats tout faits à mettreau four...

Par exemple, cette semaine, vous pouvez commander :

- Gratin de céleri rave au jambon, fromage, sauce blanche (sans gluten et sans lactose)
- Gratin à l'indienne, carottes, lentilles corail, et le tofu fumé dans une sauce légère à la purée d'amande (sans gluten et sans lactose)

Elles ont aussi un blog où on retrouve quelques délicieuses recettes : http://cuisine-et-sante.skynetblogs.be/

TROP BON

Chaussée de Vleurgat 1
1050  Bruxelles
02 640 40 57
www.tropbon.be

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h.
Exceptionnellement le samedi.